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タンカフェ☆生の空心菜サラダ!?

ベトナム料理は広東料理と似ていて、

蒸し料理が多いし、味も優しくて、辛くないので

体に優しいから大好きです!

先日タンカフェで食べた他の料理は:

生春巻き、揚げ春巻き、ベトナムお好み焼きなど
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一番印象的なのは生の空心菜サラダでした♪
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空心菜は炒め物しか食べた事ないので、生で?!食べるのは初めてです><

作り方も面白い!!

下記の写真のように空心菜を一本一本SpecialなMachineに通してスライスしていくのです。
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そのあとお水で綺麗に洗って

牛肉炒めと他の生野菜と一緒に蝦せんにのせて食べるです♪
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生の空心菜は全然青臭くなくて、シャキシャキして美味しかったですよ☆
おすすめです!

最後にサービスのデザートを頂きました:

タンさんの試作:Coffee,Mango,Coconutの三段プリンーです。
夏の新メニューです、ぜひ試してください☆
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生徒さんとワイワイして4時間あっという間だった
ご馳走様でした!また遊びに行きます!
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お店の前にTVがかかていて、流されているビデオは3月29日に放送された
NHKの番組「今夜は円卓でごちそうディナー」だった、
私も出てるので嬉しいです(笑)

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